爆香虾
“ 很香哦，炒好虾皮都可以吃的，补钙”
[主料]
虾：1斤
[辅料]
蒜：2片
葱：2颗
姜：适量
辣椒：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：少许
口味：咸鲜
工艺：爆
耗时：十分钟
难度：简单
[爆香虾的做法步骤]
1、将所有的材料切丝备用
2、油下锅，爆香蒜丝跟姜丝
3、河虾洗净，捞起
4、倒入河虾，爆香，加入适量的盐跟味精，炒到虾子变色的时候，放入葱丝，还有酱油，加点水，让它焖一下，收汁即可
5、完成，装盘享受美味
[小窍门]
很健康的，小朋友的最爱，我老公也超爱的，一上桌，这盘最快吃完了
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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