枸杞菊花卷
[主料]
面粉：500克
[辅料]
枸杞粉：20克
[配料]
酵母粉：5克
糖：一小匙
水：270克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[枸杞菊花卷的做法步骤]
1、把所有原料放在一起活成光滑适当的面团
2、放在室温下发酵至2-2.5倍大
3、发酵好的面团分成6个剂子，事实说明我分得有点大了。
4、取一个面剂，搓成细长条，然后从两个方向相对着盘成如意形。
5、用筷子夹一下
6、然后用刀切开四个角。如图所示
7、把菊花卷生坯放在蒸锅中水开后蒸20分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
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