大阪烧
[主料]
低筋面粉：50g
胡萝卜：30g
圆白菜：120g
鸡蛋：40g
海苔粉：2g
柴鱼片：2g
[辅料]
大阪烧酱：2g
美乃滋：2g
食盐：2g
口味：酱香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：普通
[大阪烧的做法步骤]
1、胡萝卜、圆白菜切丝，虾仁切段备用。将低筋面粉、食盐和鸡蛋让入容器中搅拌成面糊。
2、 将圆白菜丝、胡萝卜丝、虾仁粒，搅拌均匀。
3、起油锅，放入搅拌好的混合面糊用中小火慢慢煎，煎2-3分钟后翻面后再煎2-3分钟。（根据面糊的大小和厚度决定煎的时间）
4、在煎好的面饼上淋上大阪烧酱、美乃滋、海苔粉、柴鱼片，大阪烧就完成啦！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 小吃 日本料理