【试用报告】-----大喜大牛肉粉之肥肠盖浇玉带面
“ 这个是上次收到的大喜大的另一个品种 牛肉粉 拌面 炒菜 烧菜 都是可以滴...”
[主料]
面条：适量
卤肥肠：适量
[辅料]
火腿肠：适量
青豆：适量
青辣椒：适量
蒜瓣：适量
红辣椒：适量
[配料]
大喜大牛肉粉：适量
鸡精：适量
白酒：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肥肠盖浇玉带面的做法步骤]
1、准备材料。
2、水开后将面条下入。
3、放入青豆。
4、面条煮好后 放入凉水中 待用。
5、面条捞出 放入 大喜大牛肉粉 盐 鸡精 生抽 搅拌均匀。
6、拌好的面条 待用。
7、锅内放油。
8、放入蒜瓣末 炒香。
9、放入青椒 炒至7分熟的时候。
10、放入大肠 倒入白酒 因为卤制大肠的时候已经有些盐了 所以稍微放点盐 生抽 鸡精 加点水。
11、装盘。
[小窍门]
很简单的大肠盖浇面....
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 夏季食谱