萝卜泡菜
“ 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
这个萝卜泡菜是在我儿子要求下做的，在没胃口的时候就拿下饭；萝卜泡菜做法简单，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫“学会等待”，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！”
[主料]
萝卜：适量
[辅料]
芹菜：适量
葱：适量
[配料]
盐：适量
糖：适量
鱼露：适量
蒜茸：适量
姜茸：适量
口味：咸鲜
工艺：腌
耗时：数天
难度：简单
[萝卜泡菜的做法步骤]
1、萝卜1小段，芹菜和葱切小段
2、萝卜切成小正方形状，用盐腌2小时，用凉开水冲净盐份
3、鱼露
4、鱼露与蒜茸和姜茸、糖混合待用
5、把所有材料混合，放在冰箱，3天后就可食用了
6、简单啊，就是等吃时间长点；我儿子曾写过的一篇文章叫“学会等待”，用在这个等吃的过程就最恰当不过了，哈哈哈！
[小窍门]
爱吃辣的，可加放辣椒粉或者辣椒油
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