蒜茸空心菜
“ 俺喜欢吃空心菜，最喜欢吃的是叶子，近段时间绿叶菜也就这个最受欢迎，于是每次都会买一把。前几天还是1元钱1把，这两天去买就变成2元钱一把。不过，也换算，很大一把，可以把上下分二次吃”
[主料]
空心菜：1小把
[辅料]
蒜：5个
[配料]
油：少许
盐：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜茸空心菜的做法步骤]
1、空心菜洗干净，掐成段，沥干水分待用
2、蒜去皮后，切成蒜末
3、煤气开旺火，锅中加适量油烧至七成热、放入切好的蒜末爆炒至蒜香味道倒入空心菜，快速翻炒至看不到生菜颜色，加盐关火拌匀即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱