【试用】放心米---品臻客五常稻花香（皮蛋虾粥）
“ 非常高兴有机会尝试放心米---品臻客五常稻花香米。等了半个多月终于收到，还以为把我漏了呢，后来想想500份呐，他们一定也要时间吧！呵呵，看来是我太心急了！
刚收到时看到这米很多白的、且很碎，它的个头比普通的米要小很多，心想不会老板在吹牛吧？但看到一些美食家们开始也有这想法，后来煲过后才知老板没吹牛！这不，我今天也做了一款粥，真的很棒、很不错的米！用剪刀刚剪开就闻到米的清香味，煲的时间也比普通的米要短。煲的过程中一屋的粥香味，很不错的！从浸米到煲好，才用了一个小时就能吃到香滑美味的粥了！”
[主料]
五常稻花香米：160克
鲜虾：150克
[辅料]
皮蛋：1个
[配料]
盐、油：适量
生姜：适量
香菇：2朵
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[皮蛋虾粥的做法步骤]
1、鲜虾150克、皮蛋1个、姜适量。
2、五常稻花香米
3、五常稻花香米160克
4、五常稻花香米160克，用纯净水淘洗米。
5、五常稻花香米淘洗净，倒去洗米水。
6、用砂锅装起，再用煲粥量的纯净水浸泡半小时（用开水煲更好）
7、起中火煲粥，煲滚时改用小火。
8、同时用勺子掏一下锅底免沾锅烧糊
9、香菇浸发切丝，姜洗净切片
10、放入香菇丝及姜片。
11、虾洗净剪去虾须备用
12、煲至米粒熟透倒入些花生油。
13、米开花时倒入虾
14、皮蛋洗净去壳切小块丁
15、放入皮蛋
16、煲5分钟调味洒些葱花即可
17、皮蛋虾成品
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 家常菜 秋季食谱