青椒土豆片
“ 这是我平时最爱吃的菜之一。”
[主料]
土豆：250克
青椒：100克
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
胡萝卜：适量
[配料]
花椒面：适量
酱油：适量
植物油：适量
盐：适量
味精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒土豆片的做法步骤]
1、土豆切成片备用，青椒切成块备用，胡萝卜切成片备用。
2、炒锅放入植物油烧至7分热，放入土豆片翻炒，炒至两面焦黄时放入胡萝卜翻炒，再放入葱姜、花椒面翻炒，再放入酱油、青椒翻炒，再放入盐、少许的水翻炒，最后放入蒜、味精翻炒装盘。
[小窍门]
这道菜配上大米饭真是太好吃了！
使用的厨具：炒锅
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