特新爆三
“ 自制新爆三”
[主料]
河虾：适量
猪肉：适量
[辅料]
青椒：适量
[配料]
面酱：适量
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：酱香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[特新爆三的做法步骤]
1、把虾须剪掉，脊背划开把黑线挑出备用，猪肉用料酒淀粉抓匀备用，青椒切成小块
2、热锅油烧热放入葱姜蒜炝锅，把虾倒入翻炒至7成熟倒出备用，热锅倒油烧热放入猪肉翻炒倒入面酱，生抽翻炒
3、放入点水以防干锅，待猪肉8成熟，把虾倒入翻炒一会，吧青椒倒入翻炒几下放入盐味精翻炒出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱