清汤面
“ 推杯换盏劳神，浓油赤酱伤胃，不如一碗素汤面。”
[主料]
挂面：1支
[辅料]
油菜：1棵
香菇：1个
虾皮：1勺
鸡蛋：1个
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[清汤面的做法步骤]
1、原料：宫面（一种很细的挂面）、香菇、油菜、鸡蛋、虾皮。
2、步骤1:开水中下一勺鸡粉，搅拌开。
3、步骤2:下一人份的宫面。
4、步骤3:小火，打入一个鸡蛋，香菇片。不要搅拌，盖上锅盖待鸡蛋凝固放入油菜。
5、成品：出锅淋上少许香油即可享用啦！
使用的厨具：汤锅
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