黑芝麻馒头
“ 这是特意做的健康营养馒头。在这样热的天气里，早上喝一碗薄粥，就着几个馒头，来点爽口的小菜，真心不错哦。黑芝麻的营养很好，用黑芝麻打了粉做在馒头里，这芝麻也是自己炒的，这样的食材用着也相对放心一些。 咬开馒头、芝麻香气很浓。。”
[主料]
面粉：250克
[辅料]
黑芝麻粉：30克
色拉油：3克
酵母：3克
糖：15克
水：约130克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[黑芝麻馒头的做法步骤]
1、把面粉、黑芝麻粉、酵母、油、糖都放进面包机内桶里。
2、加入水。
3、放在和面档上进行和面。
4、和成一个光滑的面团，进行发酵。
5、发酵完毕。
6、取出面团放在垫子上，松弛5分钟。再用擀面杖把面团擀开成大的面片。
7、卷起来。
8、切成段，整形。
9、蒸架上刷油，排上整好形的小馒头，再发酵约20分钟。
10、冷水入锅，上汽后转中大火蒸约15分钟。
11、营养馒头一大盆。
12、很是芝麻香呢。
使用的厨具：面包机、蒸锅
所属分类： 糕点 主食 家常菜