学做糯米甜酒
[主料]
糯米：1斤
[辅料]
甜酒曲：适量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：神级
[糯米甜酒的做法步骤]
1、准备好等团子糯米，
2、用油水淘冼数遍，放进电压锅高压10分钟，
3、换个有盖的大碗，让它自然冷却。
4、冷却到30度左右的温度时，拌进甜酒曲，
5、再用冷开水把手打湿拌个洞，如图。
6、盖好碗盖放置24小时即成，根椐气温而定。
7、甜甜的，好吃哦，可用来冲鸡蛋吃，补血。
使用的厨具：电压力锅、蒸锅
所属分类： 饮品 家常菜