臭干子炒花生米
“ 很下饭的一道菜。”
[主料]
臭干子：三块
[辅料]
青椒：一个
油炸花生米：一小碟
蒜：二瓣
[配料]
老抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[臭干子炒花生米的做法步骤]
1、原材料
2、臭干子切丁，青椒切小片，蒜切碎
3、油锅烧热后，下臭干子
4、将干子煎成二面黄
5、拨到一边，放入蒜末煸香
6、接着加入青椒
7、加老抽及少许盐
8、稍炒后加入适量水，盖锅盖闷会
9、最后加入花生米
10、翻炒均匀即可
使用的厨具：炒锅
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