手擀面
[主料]
白面：适量
豆角：适量
[辅料]
肉丝：适量
[配料]
盐：适量
酱油：适量
味精：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[手擀面的做法步骤]
1、活面里面加点盐，碱面，凉水活硬点
2、活好后醒30分钟
3、这时候做卤，豆角切丝
4、猪肉切丝
5、葱姜蒜
6、锅烧热下葱姜蒜肉丝炒香
7、下豆角丝炒熟
8、擀面
9、擀面
10、擀好叠加
11、切韭菜叶宽
12、切好了下锅煮，开锅两次就好
13、拌豆角丝食用
14、拌面食用
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜