辣炒三丁
[主料]
鸡胸肉：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[配料]
豆瓣酱：适量
生抽：适量
香油：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[辣炒三丁的做法步骤]
1、准备好鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜
2、黄瓜 胡萝卜切丁备用
3、鸡胸肉切丁
4、加入淀粉 生抽 香油 葱 姜 （我还加了些五香粉和花椒粉  这个随意 加不加都可以）
5、锅中加油  放如豆瓣酱 注 豆瓣酱比较容易粘锅 所以 要比平时炒菜的油稍多一点
6、炒出香味儿后 加入切好的鸡丁
7、煸炒几下放入胡萝卜
8、待胡萝卜熟了后再放入黄瓜丁
9、放入些鸡精 就可以出盘了 因为豆瓣酱很咸 所以 这个菜就不用放盐了 而且豆瓣酱也有颜色 就不用放入酱油了 喜欢的话 可以加些生抽
10、简单 下饭的 辣炒三丁 就完成了！~
使用的厨具：不粘锅
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