白菜肉卷拼虾丸
[主料]
白菜：适量
瘦肉：适量
虾：适量
[辅料]
蒜苗：适量
[调料]
生粉：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[白菜肉卷拼虾丸的做法步骤]
1、白菜叶切去菜梗。
2、菜叶断生后浸水。
3、白菜梗切碎加适量盐杀水。
4、蒜苗洗净切碎。
5、肉剁碎。
6、分别加入生抽生抽盐胡椒粉油混合搅拌均匀。
7、取菜片码上肉馅卷好。
8、虾去头去壳留尾，虾肉切碎加入肉馅，团成丸子。
9、手上全是馅，做好拍图。
10、码好大火蒸十分钟即可。
11、喜欢可打个欠，不打也可。
12、开动啦。
使用的厨具：煮锅
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