芥菜汤
“ 十分钟做好一锅鲜美的芥菜汤，没有咸蛋，就用鸡蛋加盐代替了，纯属懒人汤，呵呵。夏天喝一碗清热降火又有胃口吃饭了。”
[主料]
芥菜：八两
[辅料]
鸡蛋：两个
[配料]
姜：两片
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[芥菜汤的做法步骤]
1、芥菜洗净斜切小段，姜切片；
22、个鸡蛋液放入半匙盐拌匀备用；
3、锅中放入足够水，姜片和小量油，大火烧开；
4、水开后放入芥菜，水再次烧开后再煮五分钟；
5、加半匙盐，然后倒入鸡蛋，筷子搅拌一圈，关火。简单又美味！
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 秋季食谱