可做菜又可做主食-笑脸土豆丝饼
[主料]
土豆：两小个
[辅料]
西红柿酱：两勺
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
麻油：少许
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[笑脸土豆丝饼的做法步骤]
1、土豆两个去皮,
2、用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗
3、平底锅中放入少量油,将土豆丝平铺在锅中,用手均匀的在表面洒上盐和鸡精
4、待土豆丝表面完全不散时翻面,两面都要煎至金黄色
5、当土豆丝饼两面都煎至金黄色起锅装盘
6、将番茄酱装入裱花袋中,在土豆丝饼上挤出一个圆形笑脸即可
[小窍门]
1、.土豆在去皮前要先洗一次,以免土豆在去皮过程中把土豆脏
2、.土豆在切丝后不要再清洗,不然土豆丝不能粘在一起,即会无法成形
使用的厨具：平底锅
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