南瓜蛋花面疙瘩
“ 今天偷个懒好吗~~不，是常常偷个懒好嘛~~~
很快就能做好的面疙瘩呀今天爸爸教我做了
真简单，真方便，真美味，真健康
哈哈哈。”
[主料]
南瓜：适量
面粉：适量
鸡蛋：一只
[辅料]
虾皮：适量
[配料]
橄榄油：少许
盐：适量
口味：咸甜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜蛋花面疙瘩的做法步骤]
1、面粉加用水调和 不要调的太湿，这样做出来的面疙瘩才有弹性
2、调到这种状态就差不多了
3、南瓜切块 锅里加水，烧热后倒入南瓜焖煮10分钟
4、南瓜用筷子试下，软了既可，加入虾米继续烧3分钟
5、拿一个调羹，舀一勺面糊加入南瓜汤中，大小按自己喜欢的来。面糊都下水后 继续煮5分钟左右，喜欢硬点的有嚼劲的就少煮会 面疙瘩熟了就行了（咬开里面无白色粉质，就是熟啦）
6、加盐、少许油 搅拌均匀后打入蛋花。完成
[小窍门]
1、. 南瓜选老的哈越是老的南瓜越是粉，越是甜
2、.不放味精，用虾皮吊鲜味即可
3、. 还可以在最后加入你喜欢的任何蔬菜
使用的厨具：煮锅
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