紫薯花生芝麻团
[主料]
紫薯：1个
糯米粉：250克
[辅料]
花生碎：200克
熟芝麻：50克
生芝麻：适量
[配料]
糖：50克
口味：甜味
工艺：炸
耗时：廿分钟
难度：简单
[紫薯花生芝麻团的做法步骤]
1、把紫薯去皮切块蒸熟
2、用搅拌机打成泥，加入糯米粉和水团成面团
3、再分成小面团备用
4、把花生和熟芝麻捣碎
5、加入糖少许油和水拌匀，团成球状备用。
6、面团要比馅大些
7、把面团按扁放入馅料，像包汤圆般包起来。
8、搓成球状后，将面团沾点水。
9、再把面团放进装了生芝麻的盘里
10、沾满芝麻的面团轻轻用手团紧
11、起油锅，烧至6成热时放入麻团转小火慢慢炸熟，炸时要不断的翻动它，大约炸15分钟左右。
12、将炸好的麻团捞起，紫色的麻团看起来真漂亮。
使用的厨具：煮锅
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