营养早餐--葱花油饼
“ 葱花油饼--葱香味浓，外皮酥脆，咸香可口，方便快捷，因为是烫面制作的，比较容易消化吸收，配上豆浆就是很不错的早餐了。早上肠胃比较弱，最好是吃好消化的早餐。
这种做法的葱花油饼还是跟妈妈学的呢，小时候我家经常吃的面食就是葱花油饼，妈妈做我就从旁边看，慢慢就学会做了，那时候虽然不用我做，这种做法早就刻到我心里了”
[主料]
面粉：300克
[辅料]
葱：1棵
[配料]
盐：5克
花生油：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：三刻钟
难度：普通
[葱花油饼的做法步骤]
1、面粉中加热水，用筷子搅拌，再加少许凉水和成面团，饧10分钟。
2、分成均匀大小得剂子。
3、擀成薄饼。
4、撒上盐和花生油摊匀。
5、撒上葱花。
6、从上下向中间卷起。
7、再从两头向中间卷起。
8、左右摞起来。
9、用手按扁。
10、擀成薄饼。
11、少饧一会儿，放到电饼铛中，烙5分钟即可。
12、烙好的饼放到盘中，就可以吃了。
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼