水煎包
“ 呵呵O(∩_∩)O~本来是做生煎包的，放电饼铛一盖又变成小馅饼了。
倒了小碗醋水煎，味道更香；口感上更是外焦里嫩。”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
土豆：适量
肉糜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
醋：适量
料酒：适量
酱油：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[水煎包的做法步骤]
1、准备食材：肉糜、土豆、烫面。
2、土豆去皮、擦丝、剁碎搁肉糜碗内。
3、馅料里搁盐、胡椒粉、料酒、酱油、葱花。
4、将馅料分3次加入少量水顺一个方向搅拌上劲。另取一碗按6:1调入水、醋备用。
5、将烫面揉长条、摘小剂子、擀圆，放入馅料。
6、包成小包子。
7、电饼铛预热、刷油，放入包子。
8、浇入醋水，盖盖煎烤8分钟。
9、时间到，一锅外焦里嫩、香喷喷的煎包就OK了(^o^)/~
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 包子