杂菌海虾焗饭
“ 这是给老婆做的营养早餐，做起来也不是很复杂，而且做出来的味道切实不错，老婆和老妈都非常喜欢吃。隔夜的大米饭加入各种菌菇还有海虾炒熟再加上芝士条放入烤箱焗上10分钟，一道美味的西餐就做好了。”
[主料]
隔夜大米饭：150g
杂菌：60g
海虾：6只
[辅料]
马苏里奶酪丝：适量
[配料]
葱：10g
姜：3g
盐：适量
花生油：25ml
口味：奶香
工艺：技巧
耗时：廿分钟
难度：高级
[杂菌海虾焗饭的做法步骤]
1、海鲜菇洗净控水备用。
2、口蘑洗净切成片。
3、海虾去须洗净。
4、热锅下油，放入海虾。
5、翻炒至出油。
6、盛出备用。
7、再在锅中加入葱姜炝锅。
8、放入菌类炒出香味。
9、再放入大米饭翻炒至米饭颗粒分明。
10、将炒好的米饭放入焗碗中压平。
11、码上海虾。
12、均匀的撒上一层奶酪丝。
13、烤箱180度预热5分钟。
14、放入焗碗。
15、中层，170度，焗5至7分钟即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 主食 家常菜 焗饭