生菜牛肉荞麦面
“ 这是最简单做法，但味道又真的很不错的面食！除了乌冬之外荞麦面也是我比较喜欢的。有时午餐不知吃什么，就简简单单煮上那么一小扎荞麦面就好啦。配料嘛也非常随意，家里有什么就放什么。”
[主料]
荞麦面：1扎
牛肉：适量
[辅料]
生菜：适量
葱花：适量
[配料]
芝麻油：适量
胡椒粉：适量
鸡精：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[生菜牛肉荞麦面的做法步骤]
1、牛肉切薄片提前腌好备用。
2、汤锅里注入适量清水大火煮沸，将荞麦面放入。
3、煮约两三分钟软为止。
4、把生菜加入略煮片刻。
5、然后把腌好的牛肉加入。
6、大火煮至牛肉变色。
7、调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
8、放入葱花即可熄火。
使用的厨具：汤锅
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