蒸滑蛋
[主料]
鸡蛋：二只
[辅料]
油：适量
盐：适量
砂糖：适量
鸡精：适量
水：150毫升
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸滑蛋的做法步骤]
1、主要材料.鸡蛋
2、将鸡蛋打开.放入调味料
3、将鸡蛋搅匀
4、加入150毫升温水〔40度〕左右.
5、将鸡蛋搅到起泡
6、汤锅放入少量水.水烧开后放入蒸
7、加盖改用中火蒸.汤盖不要盖密.蒸6分钟就出锅啦！
8、完成啦.蒸出来的蛋好滑好香.像豆腐花一样滑.
使用的厨具：汤锅
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