三色汤
[主料]
西兰花：1颗
[辅料]
金针菇：一把
西红柿：1个
大蒜：1个
小米辣：3个
生抽：2匙
盐：1匙
鸡精：1匙
炖肉粉：0.5匙
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：普通
[三色汤的做法步骤]
1、开水下入洗净切好的西兰花，焯2分钟。
2、西红柿开水烫后去皮后，切小块。
3、金针菇手撕成条后切小段。
4、油热爆香大蒜，小米辣后加入西红柿块炒出汁。
5、加入金针菇翻炒均匀2分钟后再加入适量清水炖几分钟。
6、加入西兰花后放生抽，盐。临出锅加鸡精即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐