【快手菜】土豆片炒油菜
[主料]
土豆：2个
油菜：5个
[辅料]
葱：适量
蒜：适量
[配料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[土豆片炒油菜的做法步骤]
1、土豆2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。
2、油菜洗净，切和土豆片差不多大小的片。
3、土豆片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的土豆片，盐、鸡精、蒜末，翻炒大约30秒出锅。
使用的厨具：炒锅
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