简单美味的羊肉汤
[主料]
羊肉：适量
[辅料]
白萝卜：适量
木耳：适量
粉丝：适量
青蒜：适量
香菜：适量
葱：适量
姜：适量
[配料]
花椒：适量
草蔻：适量
肉蔻：适量
茴香粒：适量
草果：适量
良姜：适量
八角：适量
桂皮：适量
香叶：适量
白芷：适量
丁香：适量
盐：适量
米醋：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：普通
[羊肉汤的做法步骤]
1、原料：羊肉，白萝卜，木耳，粉丝，青蒜，香菜，葱，姜，花椒，茴香粒，草寇，肉蔻，草果，良姜，八角，桂皮，香叶， 白芷，丁香各适量
2、萝卜切大段，羊肉切小块，葱切段，姜切块，各种作料一起放入沙锅内
3、开锅撇去浮沫
4、大火煮30分钟后，将萝卜块捞出，转小火炖制1.5个小时
5、这时候准备配料，粉丝，木耳泡发，青蒜，香菜切碎
6、加入盐，煮制10分钟左右羊肉汤就炖好了
7、另起锅加入羊肉汤，开锅后，加入木耳
8、加入粉丝
9、加入适量生抽
10、加入米醋
11、煮好的汤加入青蒜
12、加入香菜末
13、美味的羊肉汤就做好了，因为孩子要吃，所以没有加辣椒，喜欢辣的朋友，可以加入辣椒，如果加入红色的辣椒后颜色更好看
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 冬季食谱 晚餐