蒜香烤鸡翅
[主料]
鸡翅：六只
[辅料]
大蒜头：适量
料酒：适量
生抽：适量
蚝油：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一天
难度：简单
[蒜香烤鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净
2、调腌料：料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉搅拌均匀，加入鸡翅，用牙签在鸡翅上扎一些洞，这样更容易入味
3、大蒜头切片，放入鸡翅中，确保每只鸡翅上都有蒜片
4、将鸡翅盖上保鲜膜，入冰箱冷藏，腌制24小时，腌的过程中，记得翻个面，保证每块鸡翅都腌入味
5、腌好的鸡翅放入加了锡纸的烤盘，刷上蜂蜜
6、烤箱预热，中层，上下火，200度烤十分钟，取出，翻面再刷一层蜂蜜，再烤五分钟，装盘，撒上黑芝麻，OK
[小窍门]
1、、鸡翅烤得油光滑亮的秘决就是多刷几次蜂蜜。
2、、也可以在鸡翅上划上几刀，更入味，也更容易烤熟，我这为了造型，就没用刀划了。
使用的厨具：电烤箱
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