拌洋芋
[主料]
洋芋：2个
[辅料]
辣酱：适量
香菜：适量
熟芝麻：适量
粉末味精：适量
口味：微辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[拌洋芋的做法步骤]
1、材料准备：洋芋2个，辣酱、香菜、熟芝麻、粉末味精适量。
2、洋芋削皮，切成手指宽的条状。香菜洗净切成细段。
3、切好的洋芋条放热水里煮熟。
4、煮熟的洋芋条沥干水份，放油锅里炸。
5、洋芋炸得外面酥脆里面绵软时，从油锅里捞到大碗里。
6、把辣酱、熟芝麻、香菜、粉末味精放入洋芋碗里并搅拌均匀即可。
[小窍门]
洋芋就是土豆，只是地域不同叫法不同而已。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜