火龙果皮芝麻小饼
“ 据说火龙果皮有很多的叶青素，所以我试着用这个做了小饼干”
[主料]
鸡蛋：两个
[辅料]
糖粉：50g
低筋面粉：70g
口味：其他
工艺：烤
耗时：十分钟
难度：简单
[火龙果皮芝麻小饼的做法步骤]
1、蛋黄蛋白分离，蛋黄加入20g糖粉打匀
2、蛋白分三次加入30g糖粉打到硬性
3、将打好的蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中
4、火龙果皮搅拌机打好
5、放入火龙果皮，筛入低粉，轻轻将面糊拌匀
6、面糊装入裱花袋，没有可以用保鲜袋代替
7、裱花袋中挤出到烤盘上
8、用黑芝麻点缀一下
9、入预热170度烤箱，中层，烤15分钟（最后5分钟调成150度）
[小窍门]
打发蛋白的时候分三次放入糖粉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙