猪肉炒蒜苔
“ 昨天自己从乡下地里采了一些蒜苗，感觉还是很嫩的，今天晚上就来一个猪肉炒蒜薹吧！”
[主料]
蒜薹：250克
[辅料]
猪肉：50克
[配料]
盐：适量
糖：适量
美极鲜酱油：适量
太太乐蔬菜精：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[猪肉炒蒜苔的做法步骤]
11、.原料：蒜薹，猪肉。
22、.猪肉先用适量的盐腌制一下，这样可以使猪肉灶吃的时候更加有味道。
33、.锅中下油，待有到8成热时，将猪肉下锅爆炒，时间可以稍微的长一点，等到猪肉微微发黄，这样可以使猪肉更加香。
44、.下蒜薹，煸炒到蒜薹颜色微微加深，加入盐，糖，美极鲜酱油，可以增加味道的层次感，最后加入蔬菜精，起锅装盘。
55、.开吃.
66、.开吃。
[小窍门]
1、.猪肉在爆炒的时候，最好是到微微发黄的时候，这样会更加香。
2、.蒜薹在颜色变深后，稍微再炒一下就可以起锅不要长时间煸炒，这样蒜薹会发黄。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜