肉馅酿番茄
[主料]
番茄：2个（中等大小）
肉：100g
[辅料]
洋葱：1/4个
姜：两片
[配料]
盐：1茶匙
蚝油：一勺
橄榄油：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[肉馅酿番茄的做法步骤]
1、番茄洗净。沿约五分之一初小心切去带蒂头端。用勺小心挖出番茄肉。
2、准备好洗净新鲜猪肉，洋葱以及姜片。
3、将猪肉切条，洋葱姜片切丁，一齐放入搅拌机内打碎均匀。
4、将肉馅中放入少许盐。放入一大勺耗油。将肉馅酿入番茄碗，放入洗净的烤碗中。
5、在酿好肉馅的番茄上均匀淋上橄榄油。静置片刻待橄榄油渗透至肉馅中后放入烤箱中层180度烤30分钟即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 创意菜