莴笋海带
“ 正是莴笋上市的季节，快来吃莴笋😋。”
[主料]
莴笋：60g
海带：100g
[调料]
蒜：3瓣
小米辣椒：1个
花椒油：适量
香醋：1勺
白醋：1勺
盐：适量
糖：适量
泡花椒大料水：1勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[莴笋海带的做法步骤]
1、鲜海带泡水，去盐。
2、锅开煮1分钟，捞出过冷水。
3、切成细丝。
4、莴笋去皮切丝。
5、炒锅烧点油，炸香几粒花椒。
6、大蒜切碎末，小米辣切圈，油热后浇在蒜末上。加入适量的盐、糖。
7、接着加入1勺陈醋，1勺白醋，1勺花椒大料水拌均匀。
8、盛出。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 宴客菜