永久的记忆——西红柿炒鸡蛋
[主料]
西红柿：2个
鸡蛋：4个
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[配料]
食用油：适量
盐：适量
口味：酸咸
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[西红柿炒鸡蛋的做法步骤]
1、加热油，然后滑炒出鸡蛋碎，盛盘备用
2、在炒鸡蛋之前先将西红柿洗净，根据喜好，切成适宜大小的块，因为我没有拍照，所以不再加步骤了。直接上炒西红柿的过程：   另起锅加少许油，加入葱姜煸炒出香味，然后放入西红柿翻炒
3、如果喜欢吃汤汁多的，可以多煮一会，西红柿就会软化。
4、在出锅前加入蒜末、鸡蛋碎，并放入少量的盐（盐放少了，会有西红柿的甜味）搅拌均匀，出锅！再配一碗白米饭，还是那个味！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐