家常拌面
“ 美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。”
[主料]
面条：一袋
[辅料]
黄瓜：适量
洋葱：适量
西红柿：适量
尖椒：适量
香菇：适量
鸡蛋：适量
[配料]
盐：适量
味精：适量
酱油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[家常拌面的做法步骤]
1、将适量的面条煮八成熟，放到凉水盆过水，捞出，在面条里放几滴食用油拌匀，备用。
2、将各蔬菜切好备用。
3、鸡蛋炒好，打成鸡蛋碎备用。
4、平锅倒少量油，放入面条，煎至微金黄色，放到盘中。
5、将切好的西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱，放锅中炒好（根据个人口味）加盐，酱油等调料。
6、将西红柿、尖椒、鸡蛋、香菇、洋葱卤倒入面条上，吃时拌匀，家常拌面就做好了。
[小窍门]
真的很好吃，面条在平锅一煎，酥酥的，有酥又软，好吃极了
使用的厨具：平底锅、煮锅
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