#团圆饭#鸡毛菜卤蛋清汤面
“ 酸辣，清爽不油腻。酱鸡蛋好吃入味😍”
[主料]
挂面：适量
鸡毛菜：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
陈醋：适量
香油：适量
姜葱：适量
小米椒：适量
香菜：适量
酱卤鸡蛋：适量
口味：酸辣
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[鸡毛菜卤蛋清汤面的做法步骤]
1、酱鸡蛋适量。
2、鸡毛菜适量，洗净。
3、姜葱，小米椒，香菜。
4、姜葱，小米椒，香菜放碗中，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿备用。
5、清水适量。
6、半开挂面放入煮九成熟。
7、鸡毛菜放入煮开。
8、调好的料汁倒入，关火。
9、搅匀盛碗。酱鸡蛋切片装饰即可。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜