简单补铁小凉菜——蒜油泼菠菜
“ 春季养生菜，该为我们广大的女性朋友着想啦~来，亲爱哒，补充点微量元素吧~”
[主料]
菠菜：200克
[辅料]
大蒜：3粒
食用油：适量
盐：少量
蘑菇精：少量
口味：蒜香
工艺：炝
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜油泼菠菜的做法步骤]
1、菠菜用开水汆烫，过水放凉。将其放在一个碗内。
2、蒜子切碎，锅内倒入少量的油，将蒜子爆香，放入点盐，之后泼在旁边的菠菜上就可以了。
3、拌匀，装盘。
[小窍门]
要是不喜欢油泼的，也可以放点黑醋加点粉丝也是不错的选择~
家里有蘑菇精的可以放点，没有不妨也没关系。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 夏季食谱