诱人的椰子塔
“ 一直想做派类点心，可是总没有自己满意的派盘。一次和同事去麦德龙看见派盘特价，还是三能的，就买下了，做了这款派。”
[主料]
千层酥皮：1张
[辅料]
椰子粉：30克
牛奶：30克
淡奶油：60克
蛋黄：2个
白砂糖：10克
椰蓉：5克
炼乳：10克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[椰子塔的做法步骤]
1、千层酥皮1张，用擀面杖擀成0.3厘米厚的皮。
2、将牛奶、蛋黄、椰子粉、淡奶油、炼乳、白砂糖搅拌均匀，静置30分钟。
3、将千层酥皮放入派盘中，用擀面杖把边压掉。用小叉子在面皮上均匀的叉上小孔，松弛20分钟。
4、把静置好的塔液倒入派盘中，8分满即可。然后再均匀的撒上椰蓉。
5、烤箱事先预热，把派放入烤箱。烤箱180的，烤15钟左右。
[小窍门]
塔液最后是前一天晚上做好，第二天用。这样口感更好。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙