玫瑰腐乳红烧肉
“ 第一次做这个菜~结果。。。。。。。哇真的很好吃~哈哈~~~”
[主料]
五花肉：900克（带皮）
[辅料]
玫瑰红腐乳：适量
[配料]
生抽：适量
糖：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[玫瑰腐乳红烧肉的做法步骤]
1、材料登场，带皮五花肉，这样做出来才好吃，还有红腐乳，最好要那种玫瑰红腐乳  那味道会更好
2、把带皮五花肉处理干净后，切成3厘米左右的方块，最好每块都带上皮。备用
3、锅里放油，5分热放糖炒一下糖色，再把肉放入，放点适量的生抽，充分翻炒，（最好多翻炒一会），再把红腐乳放入，一般放半瓶红腐乳（因为不用放盐，可以多放点）再翻炒
4、翻炒一会后开始放水，这里要注意，一定要放热水， 水以淹没过肉来为标准。放完水后改为小火，盖盖，最好20分钟左右
5、来了，来了，这道菜的“秘密武器”，在小火炖20分钟后，放上点冰糖（因为放上冰糖色泽会有很大的提升，也会帮助提鲜）
6、用大火收汁，然后出锅装盘，大功告成，大家快来品尝吧~~
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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