鱿鱼头炒彩椒
[主料]
鱿鱼头：200g
[辅料]
彩椒：200g
姜：20g
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
鸡精：适量
口味：鱼香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[鱿鱼头炒彩椒的做法步骤]
1、原料图（晚上的菜了吃不来很多，所以适量的减少了，只用了一个鱿鱼头）。
2、鱿鱼头洗净切小段（因为宝贝要吃所以切的比较小了点）。
3、彩椒洗净切小块，姜切丝备用。
4、热油锅，姜下锅爆香。
5、鱿鱼头下锅翻炒两下，有点微红。
6、下彩椒一起炒熟，放适量的酱油、盐、料酒、鸡精调味。
7、起锅装盘，可以上桌美美的享用了。
[小窍门]
鱿鱼一定要洗干净特别是须须上的小壳，如果加少许的辣椒炒味道会更好
使用的厨具：炒锅
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