橙味西米冻
[主料]
橙汁：适量
西米：适量
凉开水：适量
[辅料]
吉利丁片：适量
[配料]
白糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[橙味西米冻的做法步骤]
1、原料备用。
2、西米，加入足量的水煮。
3、煮至芯只有一个很小的白点。
4、关火焖十分钟，捞出。过凉开水，防止粘连。
5、西米放入模具内。
6、吉利丁片，放入凉开水中。
7、泡软后捞出。
8、橙汁放入微波炉中，30秒后拿出。加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀，加入适量的糖。
9、搅拌均匀的橙汁倒入模具内。
10、冷藏四个小时以上即可。
使用的厨具：煮锅
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