红薯红枣红豆薏米粥“ 红薯又名甘薯、山芋,含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红枣是一种营养佳品,被誉为“百果之王”。红枣含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的多种维生素和18种氨基酸、矿物质,其中维生素C(抗坏血酸)的含量竟高达葡萄、苹果的70-80倍,芦丁(维生素P)的含量也很高,这两种维生素对防癌和预防高血压、高血脂都有一定作用。红枣还是 补气养血的圣品。
薏米是五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能。
这种粥很适合女性朋友食用,它可以补血养气,而且还可以美容养颜呢!”
[主料]
红薯:一块
红枣:适量
红豆:30g
薏米:50g
[辅料]
冰糖:适量
玉米仁:适量
糯米:适量
口味:甜味
工艺:煮
耗时:一小时
难度:简单
[红薯红枣薏米粥的做法步骤]
1、红豆、薏米、糯米、玉米仁淘洗干净,提前浸泡两小时
2、红枣提前浸泡,洗净备用
3、红薯去皮洗净切块备用
4、所有米类和冰糖放入电饭锅,加入热水
5、盖上盖子,按下煮饭键
6、煮至米饭八成熟,加入备好的红薯,继续煮十分钟左右,焖五分钟即可。
7、盛入碗中,美美的喝吧!
[小窍门]
这个粥需要注意的是红薯要最后放入,提前放入等到粥煮好了,红薯就煮烂了,没有香味了。
使用的厨具:电饭煲
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