电饭锅--- 草莓蛋糕
[主料]
鸡蛋：3个
面粉：适量
牛奶：半袋
[辅料]
草莓：半斤
[配料]
糖：两大勺
盐：小半勺
口味：酸甜
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[草莓蛋糕的做法步骤]
1、提前做好草莓酱哦，先将草莓洗净，用糖腌制一会
2、草莓会腌制出水，连水和草莓一起放入锅中煮，期间也要注意搅拌，草莓酱煮到自己认为合适的浓度就可以
3、这是我做好的草莓酱
4、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分别装入无水无油的两个碗中。这是蛋清
5、蛋黄（圆圆的，好可爱）
6、将蛋清分三次加糖，用打蛋器打发到硬性泡沫状，我是用手打的（胳膊超级酸）
7、蛋黄也打散，加入半袋牛奶和适量的面粉，搅拌成糊状。将打好的蛋清分两次加入蛋黄糊中，上下搅拌
8、电饭锅中抹油，加热，等锅跳起来之后，将搅拌好的蛋糕糊倒入，现在就可以开始烤蛋糕了，等电锅跳起来之后闷20分钟作用，这个过程反复两次基本上就行了
9、把烤好的蛋糕倒出来，从蛋糕的中间切开，在中间抹上厚厚的草莓酱
10、用新鲜的草莓和没有用完的草莓酱，在蛋糕上做装饰，切几刀，嘿嘿，挺有模有样的哦
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 烘焙 蛋糕 下午茶