周末私房菜——香卤鸭掌
“ 周末私房菜第二道——香卤鸭掌。”
[主料]
鸭掌：9只
[辅料]
茴香：适量
辣椒：适量
香叶：适量
大料：适量
[配料]
酱油：适量
老酒：适量
白糖：适量
口味：微辣
工艺：卤
耗时：三刻钟
难度：简单
[香卤鸭掌的做法步骤]
1、将鸭掌洗净。
2、放入盛有清水的锅中。
3、倒入酱油、老酒，加入白糖，加入辣椒、香叶、茴香等大料，大火烧开，煮15分钟，然后转小火焖煮40分钟。
4、香喷喷的 鸭掌就出炉啦，还冒着热气哦，流口水啊
使用的厨具：煮锅
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