三丝素馅包子
[主料]
面粉：400克
水：210克
[辅料]
胡萝卜丝：适量
香干丝：适量
笋丝：适量
盐：适量
植物油：适量
[配料]
酵母：5克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[三丝素馅包子的做法步骤]
1、面粉+水+酵母，揉成光滑面团，发酵至2.5倍大。
2、发酵好的面图揉匀，分成20份。
3、取一份面团揉圆压扁，擀成中间厚四周薄的面皮
4、放入馅料，包成包子。其他面团也做同样处理。
5、把所有包子包好，放入蒸锅中醒20分钟，冷水上锅，水开后继续蒸12分钟，关火，关火后5分钟再取出包子。
使用的厨具：蒸锅
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