香烤肋排
“ 朋友在我们家附近买了栋小别墅，举家搬迁过来后她儿子也转校跟我女儿成为了同学。女儿多了个中国同学，她开心不已，每个礼拜总要去他家玩一次。今天也拉我去玩了，因为玩得太晚，都来不及准备菜了，幸亏昨晚腌了肋排，今天只要放入烤箱一烤就完事了，相对比较简单”
[主料]
肋排：400克
[辅料]
大蒜：3瓣
[配料]
番茄沙司：2大勺
生抽：2大勺
糖：1勺
料酒：1小勺
口味：微辣
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[香烤肋排的做法步骤]
1、大蒜捣成蒜泥放入盆里，然后依次加入生抽、番茄沙司、料酒和糖混合，制成腌料。
2、把肋排放入盆里，均匀抹上腌料，然后放入冰箱腌制一夜。
3、第二天拿出来，放入垫有锡纸的烤盘上，放入预热好的烤箱中烘烤20--25分钟即可。
[小窍门]
1、.番茄沙司有点甜，所以糖根据自己喜欢的量里放。
2、.在烤的过程中，可以取出来，再刷1--2次腌料，这样更能入味。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 烤箱菜