皮蛋拌豆腐
“ 教儿子做的简单菜。他们学校宿舍只有微波炉和冰箱，趁停课在家，教他几道简单的微波炉菜。”
[主料]
嫩豆腐：1盒
皮蛋：1个
[辅料]
葱：适量
金兰酱油膏：2.5大匙
糖：1茶匙ml
油：1大匙
蒜：3瓣
口味：咸香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[皮蛋拌豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐。
2、切片放入碟子里。
3、皮蛋去壳切小块。
4、把皮蛋放在豆腐上。
5、放入微波炉高火1.5分钟。
6、蒜剁蒜蓉，小葱切葱花。
7、小锅热油，把蒜末爆香。（我家不习惯吃生蒜，生葱，蒜爆一下比较香。）
8、放入酱油膏，糖和豆腐出的水煮开。
9、关火，放入葱花拌匀。
10、淋在皮蛋豆腐上即可。
使用的厨具：微波炉
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐