土豆洋葱炒腊肉
“ 平时我炒腊肉是不放盐的，因为这个腊肉味很淡，所以才适量的放盐和生抽调味。”
[主料]
腊肉：一小块
土豆：一个
洋葱：一个
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆洋葱炒腊肉的做法步骤]
1、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。
2、原料图，腊肉和洋葱洗净，土豆去皮备用。
3、腊肉放水里煮至6、7成熟，捞出放凉。
4、洋葱切块，土豆切片泡水里，腊肉切片，肥瘦分开。
5、锅烧热，先将肥肉部分下锅炒至透明出油。
6、下瘦肉翻炒。
7、下沥干水的土豆片炒至透明。
8、下洋葱炒至断生。
9、放少量的盐和生抽调味，炒匀即可出锅。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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