海鲜粥
[主料]
虾：3两
沙白：一两
花蛤：一两
[辅料]
葱：三根
剩饭：200g
[调料]
盐：适量
糖：适量
酱油：适量
蚝油：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：高级
[海鲜粥的做法步骤]
1、食材洗干净准备好。
2、葱。
3、剩饭用清水洗一下（不浪费所以没放大米煮了）。
4、姜。
5、姜拍碎。
6、适量水提前放砂锅煮快开放剩饭，放姜，米酒大火煮。
7、煮开之后。
8、放虾。
9、煮两三分钟放花蛤沙白。
10、煮两三分钟放葱花。
11、最后调味放适量白糖提味儿，放盐，酱油蚝油调味儿。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 粥 家常菜 晚餐